cotechino

“La stagione del cotechino”, noi la chiamiamo così! Quando i primi freddi si fanno sentire, il nostro pensiero va subito a un piatto caldo e gustoso di cotechino. Un prodotto classico, che si rifà moltissimo alla tradizione veneta, quando i nostri nonni lo cucinavano a vapore per ore prima di portarlo in tavola. Oggi il fascino di questa antica tradizione rivive grazie al nostro cotechino cotto, pronto da gustare a casa in pochi minuti. Per riassaporare la bontà di un tempo, è sufficiente ravvivarlo al microonde o a bagnomaria per pochi minuti.