salamella

È la sorellina della classica salsiccia, più piccola nel formato ma non diversa in quanto a sapore. Del resto, si sa: nelle cose piccole si sprigiona il gusto più grande! Non è un caso se la chiamano “salsiccia da appartamento”: le sue dimensioni ridotte la rendono rapida e pratica da cuocere a casa, particolarmente indicata per spiedini e piatti veloci.